Rezepte und Wissen rund um die griechische Küche

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Zitrusfruchtrolle / griechisch/ super schneller Rezept

griechische Zitronentarte

Handgeschöpfte Seifen

Honig ist nicht immer gleich Honig ;-)

Lammragout mit Quitten

Ölivenöl - Ein Wundermittel

Trahana oder Trachana : Was ist das ? Wie verwendet es man?

Granatapfel - Granite - Ingwermousse - Orangensoda

Olivenölpralinen mit griechischen Meersalz

Samos - Sabayon

2 Eigelb 40g Zucker 40ml Samos Für das Weißweinsabayon die Eigelb in einem Metallrührkessel mit dem Zucker gut verrühren . Setzen Sie den...

Feigenmuffins mit Mandeln

Valentinstag - Baiserherzchen

Florinipaprika - Tarte - Tatin

Vinagrette mit Feigensyrup oder Petmesi

Schnecken - Muffins

Panna Cotta von gesalzenem Karamel mit Thymian

gefüllte Crepes mit Haselnusscreme und eingelegten Kumquat.

Kichererbsenbällchen

griechischer Gemüsecouscous

Pligouri - Sommer-Salat

4 Personen 500g Pligouri 1/4 Gemüsefond 1 EL Olivenöl Pligouri langsam in dem Gemüsefond köcheln bis der Sud fast verdampft ist - dann...