Rezepte und Wissen rund um die griechische Küche

2 Eigelb 40g Zucker 40ml Samos Für das Weißweinsabayon die Eigelb in einem Metallrührkessel mit dem Zucker gut verrühren . Setzen Sie den...

4 Personen 500g Pligouri 1/4 Gemüsefond 1 EL Olivenöl Pligouri langsam in dem Gemüsefond köcheln bis der Sud fast verdampft ist - dann...