Call of the wild /Orangewine / Aidarini / 0,7

Dies ist ein natürlicher Orangenwein von 100% Malvasia Aromatica. Die Trauben werden von Hand geerntet und ohne schälen gepresst. Die Gesamtextraktionh mit dem Trester dauert ca 2 Monate
während der Wein ca. 8 Monate im Weinschlamm verbleibt. Dabei gibt es keine Zugabe von önologischen Materialien, während die Gesamtsulfite minimal sind. Es wird ohne Filter abgefüllt .
Der Wein hat einen explosiven aromatischen Charakter mit floralen Noten in Balance mit Aromen von
Thymianhonigund Nüssen. Alterungsfähigkeit für mindestens von 5 Jahren.
Produzent : Christos Aidarini, Önologe : Michalis Michailidis, Ort: Weinbaugebiet : Goumenissa
Boden : Ton-sandig Ernte : Mitte September,