Kichererbsen - bio - 500g

Kichererbsen biologisch in Griechenland angebaut von Agrifarm , Verpackung biologisch abbaubar
in Baumwollsäckchen . Die Kichererbse stammt aus Asien und kam im Mittelalter nach Europa und ist überraschend vielseitig. Ob in Curries, Salaten, Falafeln, Suppen, oder Kichererbsenpüree - die buttrig-nussig schmeckende Hülsenfrucht verleiht vielen Gerichten einen gesunden Flair.
Getrocknete Kichererbsen müssen erst eingeweicht und dann gekocht werden. Wenn du die rohen
Kichererbsen kochst, wird der enthaltene Giftstoff Phasin zerstört und macht die wertvolle Hülsenfrucht für uns unbedenklich genießbar. Für das Einweichen plane dafür am besten eine Nacht ein . Der zeitliche Aufwand zahlt sich aus - kürzt die Kochzeit und erlaubt eine vitalstoffschonende und energiesparende Zubereitung.